HET BOEK

Het boek van De Superette geeft je een unieke blik in het reilen en zeilen van onze bakkerij en het restaurant!  

Je leert hoe je thuis zelf aan de slag kan, of je nu een geoefend kok bent of een beginnende foodie.  We leggen je het ganse proces uit van het bakken van zuurdesembrood, het vouwen van bladerdeeg en alle toepassingen hiermee. Daarbij nog vele andere tips van Sarah.

We leren je fermenteren en tonen je hoe je echt niets hoeft weg te gooien en kunt koken voor je voorraadkamer. Zo kan je het ganse jaar door extraatjes aan je gerechten toevoegen.

We geven je een blik bij onze leveranciers zodat je weet waar wij onze goeie producten vandaan halen. En we delen onze recepten van de gerechten die hier intussen klassiekers geworden zijn.

Het boek is uitgegeven bij Borgerhoff&Lamberigts - 29,95 EUR

CADEAUBON

Iemand verrassen met een cadeaubon van De Superette? Vraag er naar in onze bakkerijshop!

Een cadeaubon kopen kan in De Superette of op Tadabon

 

MEER

In onze bakkerij-shop vind je een selectie van onze home made producten (oa boter, pickles,…), onze favoriete natuurwijnen en bieren, en een aantal essentiële tools zoals het beste broodmes, de ROB broodsnijmachine, theepot, koffie...